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Mittwoch, Mai 30, 2018

Leberkäse backen – einfacher gehts nicht!

Wer meint, der leckere, bayerische Leberkäse hat etwas mit Leber zu tun oder Käse, der irrt gewaltig. Leberkäse wird auch als Fleischkäse bezeichnet, weil der Leberanteil entweder gar nicht...

Kann man Brokkoli roh essen?

Aber natürlich kann man Brokkoli roh essen. Auch wenn es für viele Menschen undenkbarist Brokkoli roh zu essen - es ist nicht gefährlich und auch nicht giftig, wie von manchen...

Kirschen entkernen – Mit diesem einfachen Trick klappts ohne Matscherei!

Kirschen entkernen ist solästig, dass viele lieber Konservenkirschen kaufen. Doch es gibt eine ebenso geniale, wie einfach Methode, um Kirschen ohne große Matscherei zu entkernen. Sie brauchen dazu...

Pilze ganz ohne Probleme einfrieren und wieder aufwärmen – So gehts!

Im Herbst ist Pilzzeit. Nur wenige Wochen im Jahr stehen herrlich frische Pilze in der Natur wie im Laden zur Verfügung. Aber wir mögen nicht nur im Herbst...

Bärlauch einfrieren oder trocknen? So wird‘ s gemacht!

Von März bis Mai ist Erntezeit für Bärlauch. Sein kräftiges Aroma passt wunderbar zu herzhaften Speisen und verfeinert blitzschnell Dips, Soßen, Suppen und Salate.Wenn Sie das leckere Frühlingskraut...

Spinat kochen und zubereiten – So gehts!

Wenn Sie frischen Spinat kochen möchten, müssen Sie etwas Vorarbeit leisten und zuerst die einzelnen Blätter zunächst vorsichtig vom Stiel zupfen und behutsam in kaltem Wasser vom Schmutz befreien. Dabei...

Hähnchenschenkel im Backofen – So gehts!

Wer Lust auf schön krosse Hähnchenkeulen hat, aber Anbraten in Fett vermeiden möchte, der sollte es mal mit Hähnchenschenkel aus dem Backofen probieren.In unserem heutigen Beitrag geht es um...

Alles über Bärlauch: Tipps zum Ernten, Lagern und Zubereiten

Bärlauch: Er zählt zu den kulinarischen Lieblingen der Gourmets, denn sein aromatisches Grün ist bereits erhältlich, wennandere Gewürzpflanzen noch auf sich warten lassen. Doch beim Sammeln des beliebten...

Zubereitung grüner Spargel: kochen, braten, backen, so gehts!

In der Spargelsaison sollten Sie den grünen Spargel oft auf Ihrem Speiseplan haben. Er ist absolut lecker, kann auf unterschiedliche Art zubereitet werden und hat wenig Kalorien, dafür...