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Donnerstag, Juli 27, 2017
Leberkäse backen

Leberkäse backen – einfacher gehts nicht!

Wer meint der leckere, bayerische Leberkäse hat etwas mit Leber zu tun oder Käse, der irrt gewaltig. Leberkäse wird auch als Fleischkäse bezeichnet, weil der Leberanteil entweder gar nicht vorhanden oder je nach Herkunft und Zubereitung...
Brokkoli roh essen

Kann man Brokkoli roh essen?

Aber natürlich kann man Brokkoli roh essen. Auch wenn es für viele Menschen undenkbar ist Brokkoli roh zu essen - es ist nicht gefährlich und auch nicht giftig, wie von manchen fälschlicherweise angenommen wird. Brokkoli ist roh absolut...
Kirschen entkernen

Kirschen entkernen – Mit diesem einfachen Trick klappts ohne Matscherei!

Kirschen entkernen ist so lästig, dass viele lieber Konservenkirschen kaufen. Doch es gibt eine ebenso geniale, wie einfach Methode, um Kirschen ohne große Matscherei zu entkernen. Sie brauchen dazu lediglich: Kirschen Eßstäbchen, wie man sie...
Pilze einfrieren

Pilze ganz ohne Probleme einfrieren und wieder aufwärmen – So gehts!

Im Herbst ist Pilzzeit. Nur wenige Wochen im Jahr stehen herrlich frische Pilze in der Natur wie im Laden zur Verfügung. Aber wir mögen nicht nur im Herbst frische Pilze gern. Wer das ganze Jahr...
Bärlauch frisch

Bärlauch einfrieren oder trocknen? So wird‘ s gemacht!

Von März bis Mai ist Erntezeit für Bärlauch. Sein kräftiges Aroma passt wunderbar zu herzhaften Speisen und verfeinert blitzschnell Dips, Soßen, Suppen und Salate. Wenn Sie das leckere Frühlingskraut das ganze Jahr über genießen möchten,...
Spinat zubereiten

Spinat kochen und zubereiten – So gehts!

Wenn Sie frischen Spinat kochen möchten, müssen Sie etwas Vorarbeit leisten und  zuerst die einzelnen Blätter zunächst vorsichtig vom Stiel zupfen und behutsam in kaltem Wasser vom Schmutz befreien. Dabei sollten Sie jedoch aufpassen, dass keine...
Hähnchenschenkel aus dem Backofen

Hähnchenschenkel im Backofen – So gehts!

Wer Lust auf schön krosse Hähnchenkeulen hat, aber Anbraten in Fett vermeiden möchte, der sollte es mal mit Hähnchenschenkel aus dem Backofen probieren. In unserem heutigen Beitrag geht es um köstliche Hähnchenkeulen, die außen schön knusprig-würzig sind und...
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