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Sonntag, Juli 22, 2018
Im Herbst ist Pilzzeit. Nur wenige Wochen im Jahr stehen herrlich frische Pilze in der Natur wie im Laden zur Verfügung. Aber wir mögen nicht nur im Herbst frische Pilze gern. Wer das ganze Jahr über etwas davon haben...
In der Spargelsaison sollten Sie den grünen Spargel oft auf Ihrem Speiseplan haben. Er ist absolut lecker, kann auf unterschiedliche Art zubereitet werden und hat wenig Kalorien, dafür aber um so mehr Geschmack. Ob gekocht, gebraten, im Ofen gegart oder überbacken...
Bärlauch: Er zählt zu den kulinarischen Lieblingen der Gourmets, denn sein aromatisches Grün ist bereits erhältlich, wenn andere Gewürzpflanzen noch auf sich warten lassen. Doch beim Sammeln des beliebten Frühlingskrauts ist Vorsicht angesagt, es droht Verwechslungsgefahr mit mehreren Giftpflanzen. Was ist...