Kirschen entkernen

Kirschen entkernen – Mit diesem einfachen Trick klappts ohne Matscherei!

Kirschen entkernen ist so lästig, dass viele lieber Konservenkirschen kaufen. Doch es gibt eine ebenso geniale, wie einfach Methode, um Kirschen ohne große Matscherei...
Brokkoli roh essen

Kann man Brokkoli roh essen?

Aber natürlich kann man Brokkoli roh essen. Auch wenn es für viele Menschen undenkbar ist Brokkoli roh zu essen - es ist nicht gefährlich und auch nicht...
Hähnchenschenkel aus dem Backofen

Hähnchenschenkel im Backofen – So gehts!

Wer Lust auf schön krosse Hähnchenkeulen hat, aber Anbraten in Fett vermeiden möchte, der sollte es mal mit Hähnchenschenkel aus dem Backofen probieren. In unserem heutigen...
Was ist Bärlauch

Alles über Bärlauch: Tipps zum Ernten, Lagern und Zubereiten

Bärlauch: Er zählt zu den kulinarischen Lieblingen der Gourmets, denn sein aromatisches Grün ist bereits erhältlich, wenn andere Gewürzpflanzen noch auf sich warten lassen. Doch...
Pilze einfrieren

Pilze ganz ohne Probleme einfrieren und wieder aufwärmen – So gehts!

Im Herbst ist Pilzzeit. Nur wenige Wochen im Jahr stehen herrlich frische Pilze in der Natur wie im Laden zur Verfügung. Aber wir mögen...
grüner Spargel zubereiten

Zubereitung grüner Spargel: kochen, braten, backen, so gehts!

In der Spargelsaison sollten Sie den grünen Spargel oft auf Ihrem Speiseplan haben. Er ist absolut lecker, kann auf unterschiedliche Art zubereitet werden und...
Spinat zubereiten

Spinat kochen und zubereiten – So gehts!

Wenn Sie frischen Spinat kochen möchten, müssen Sie etwas Vorarbeit leisten und  zuerst die einzelnen Blätter zunächst vorsichtig vom Stiel zupfen und behutsam in kaltem Wasser...

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Die 4 besten Arten zu frittieren die man kennen muß!

Zum Frittieren brauchst du eigentlich eine Fritteuse, das ist klar. Aber es gibt inzwischen verschiedene Arten, wie man alternativ frittieren kann und welche nun...