Kirschen entkernen

Kirschen entkernen – Mit diesem einfachen Trick klappts ohne Matscherei!

Kirschen entkernen ist so lästig, dass viele lieber Konservenkirschen kaufen. Doch es gibt eine ebenso geniale, wie einfach Methode, um Kirschen ohne große Matscherei...
Was ist Bärlauch

Alles über Bärlauch: Tipps zum Ernten, Lagern und Zubereiten

Bärlauch: Er zählt zu den kulinarischen Lieblingen der Gourmets, denn sein aromatisches Grün ist bereits erhältlich, wenn andere Gewürzpflanzen noch auf sich warten lassen. Doch...
Brokkoli roh essen

Kann man Brokkoli roh essen?

Aber natürlich kann man Brokkoli roh essen. Auch wenn es für viele Menschen undenkbar ist Brokkoli roh zu essen - es ist nicht gefährlich und auch nicht...
grüner Spargel zubereiten

Zubereitung grüner Spargel: kochen, braten, backen, so gehts!

In der Spargelsaison sollten Sie den grünen Spargel oft auf Ihrem Speiseplan haben. Er ist absolut lecker, kann auf unterschiedliche Art zubereitet werden und...
Spinat zubereiten

Spinat kochen und zubereiten – So gehts!

Wenn Sie frischen Spinat kochen möchten, müssen Sie etwas Vorarbeit leisten und  zuerst die einzelnen Blätter zunächst vorsichtig vom Stiel zupfen und behutsam in kaltem Wasser...
Leberkäse backen

Leberkäse backen – einfacher gehts nicht!

Wer meint, der leckere, bayerische Leberkäse hat etwas mit Leber zu tun oder Käse, der irrt gewaltig. Leberkäse wird auch als Fleischkäse bezeichnet, weil der...
Bärlauch frisch

Bärlauch einfrieren oder trocknen? So wird‘ s gemacht!

Von März bis Mai ist Erntezeit für Bärlauch. Sein kräftiges Aroma passt wunderbar zu herzhaften Speisen und verfeinert blitzschnell Dips, Soßen, Suppen und Salate. Wenn...

Must read

Die 4 besten Arten zu frittieren die man kennen muß!

Zum Frittieren brauchst du eigentlich eine Fritteuse, das ist klar. Aber es gibt inzwischen verschiedene Arten, wie man alternativ frittieren kann und welche nun...